农产品的农兽药残留问题一直为市民所关注。“放心肉菜示范超市”的农兽药残留检测是如何进行的？多久能检测出结果？日前，记者走进位于八一路的“放心肉菜示范超市”格拉丹东优品超市食用农产品快速检测中心，了解农药残留检测的具体过程。

几平方米的检测中心，地方不大却“五脏俱全”。每天上午9点，超市质检部负责人德吉就迎来了一天中最忙碌的时候。她对照来货清单，随机抽样需要检测的农产品，这次她取了香菇、藤椒、西红柿、豆角、橙子、贡桔、平菇、猪肉等样本，把蔬菜上的泥土清理掉后，她把样本带到食用农产品检测中心进行农残检测。

德吉告诉记者，农残检测第一步为制样。说着，她将剪碎的0.5克样品放置于5毫升的离心管中，加入1毫升的提取剂，充分摇振，待样品和提取剂充分混匀后，将清澈液导入检测卡。8分钟后，待检测卡的显色区颜色清晰稳定后放入检测仪内，通过电脑数据分析来判定农残是否超标。瘦肉精的快速检测使用的是“免疫胶体金快速检测卡”，与瓜果蔬菜检测不同的是，加入提取剂后，还需要将猪肉加热至熟，吸取肉样渗出液进行检测。

目前，格拉丹东优品超市食用农产品检测中心可检测出二十几种药农残留种类，例如阿维菌素、菊酯类、甲奈威、多菌灵、克百威、沙丁胺醇等。

该超市市场部李文爽介绍说：“平时我们每天检测7种瓜果蔬菜，1种肉类，每个单品做2种不同项目。因为疫情的原因，提高到日检测15种瓜果蔬菜，1种肉类，共计32个批次。2017年至今，该检测中心已检测近22000批次果蔬肉品，未检测出一例农残超标，为广大市民的‘舌尖上的安全’提供了坚强保障。”

据了解，下一步，格拉丹东优品超市作为示范超市还将推进“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”“基地+加工企业+超市”等采购模式，对供应商进行审核、对种养殖基地进行审查，持续严把源头采购关，保障消费者食品安全。（拉萨融媒讯记者 凃琼）